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牛奶咖哩鍋
洋蔥生香菇炒香~洋蔥有香氣半透明時即可，中火勿用大火
為何用生香菇?因為味道較自然不會搶奪牛奶的主味
加入適當的牛奶(為免廣告嫌疑我遮住品牌，鮮奶或自己泡的牛奶皆可)
我通常是半奶半水的比例，全奶經過熬煮會太稠，看個人喜好唄！
待略溫時(勿滾)加入咖哩塊，份量看自己的喜好增減，牛奶鍋太熱容易
形成火山爆發，尤其康寧鍋.砂鍋之類的，別怪我沒提醒您唷！
咖哩塊加入後要攪拌散開融化，煮到融化後就呈現金黃咖哩鍋的顏色，
也可加綠咖哩塊但是較辣要小心，可半綠半黃搭配(烹飪自己要用心拿捏)
，熬約5分鐘後便滾了，加入自己喜歡的火鍋食材即可，火鍋黨們要自己
動手做做看，好吃！
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